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  Economía  El gran proveedor de jamón el Mercadona prevé cerrar 2025 con una cifra de negocio de 1.263 millones EP
Economía

El gran proveedor de jamón el Mercadona prevé cerrar 2025 con una cifra de negocio de 1.263 millones EP

26 de febrero de 2026

 

Incarlopsa, proveedor de productos cárnicos porcinos frescos, curados e ibéricos de Mercadona, prevé cerrar el ejercicio 2025 con una cifra de negocio de 1.263 millones de euros, un 5% más que en 2024, y que supone un nuevo récord para el grupo en un contexto marcado por la incertidumbre en los flujos comerciales, el alza de requisitos regulatorios y la necesidad de avanzar hacia modelos productivos más eficientes y sostenibles.

En concreto, la compañía familiar estima alcanzar un resultado bruto de explotación (Ebitda) de 89,9 millones de euros, lo que supone casi un 11% más, según informa la compañía en un comunicado.

El crecimiento también se refleja en un incremento de las toneladas de producto comercializado respecto al ejercicio anterior de un 2,88%, pasando de las 325.711 toneladas en 2024 a las 335.090 toneladas de 2025, así como en un incremento en el valor de las ventas de un 5%, demostrando la fortaleza de su modelo industrial y su capacidad para generar valor en mercados competitivos.

A nivel internacional, Incarlopsa, que comercializa sus productos cárnicos en más de 45 países, prevé que las exportaciones representen cerca de un 15% de las ventas, en línea con el año pasado, a pesar de la caída de los precios del cerdo en mercados internacionales.

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El consejero delegado de Incarlopsa, Jesús Loriente, se ha congratulado de los resultados de 2025 en un entorno sectorial “cada vez más complejo y cambiante”, donde ha destacado que “la capacidad de adaptación y la eficiencia son clave”. “Los resultados previstos para 2025 son fruto de un gran esfuerzo colectivo de toda la organización y reflejan la solidez de nuestro modelo. Vamos a seguir trabajando en esta línea, invirtiendo de forma responsable, mejorando nuestros procesos y apostando por proyectos que nos permitan crecer de manera sostenible y generar valor a largo plazo”, ha indicado.

“En un contexto de mayor exigencia regulatoria, transformación de los mercados y presión sobre los costes, crecer no se trata solo de aumentar cifras, sino de tomar decisiones industriales que aseguren competitividad a largo plazo”, ha señalado.

Además, Incarlopsa ha seguido reforzando su compromiso con el empleo estable y de calidad, con un incremento de plantilla del 4,8% durante el ejercicio, lo que le posiciona como motor de desarrollo en el entorno rural, generando impacto económico y social y contribuyendo a fijar población en los territorios donde desarrolla su actividad.

Por otro lado, Incarlopsa continúa apostando por la sostenibilidad en su modelo de negocio, centrado en reducir el impacto ambiental de su actividad mediante una gestión eficiente de los recursos y la reducción de su huella. Así, en el pasado año ha producido vapor a través de una central térmica de biomasa operada por la empresa de Servicios Energéticos REBI, en su planta de elaborados de Tarancón (Cuenca), primera de uso industrial de sus características en Castilla-La Mancha.

Además, en 2025, el 25,5% de la energía eléctrica consumida por la compañía ha sido generada a partir de fuentes renovables, gracias a la instalación de paneles solares en sus centros de producción.

 

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Incarlopsa, proveedor de productos cárnicos porcinos frescos, curados e ibéricos de Mercadona, prevé cerrar el ejercicio 2025 con una cifra de negocio de 1.263 millones de euros, un 5% más que en 2024, y que supone un nuevo récord para el grupo en un contexto marcado por la incertidumbre en los flujos comerciales, el alza de requisitos regulatorios y la necesidad de avanzar hacia modelos productivos más eficientes y sostenibles.. Seguir leyendo

 

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